Consultoría - Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa INDUSTRIA NACIONAL DE SNACKS S.A.S

Abstract

El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa INDUSTRIA NACIONAL DE SNACKS S.A.S realizada en la empresa INDUSTRIA NACIONAL DE SNACKS S.A.S, y tiene como propósito presentar los resultados y el cumplimiento de los objetivos. La ejecución de ésta se desarrolló entre el 12 de marzo hasta el 20 de mayo del año 2022 según acuerdo de cooperación firmado por las partes.

En primer lugar, se identifica la empresa a trabajar el cual se requiere de información detallada en el área de producción, calidad y los costos que manejan para la elaboración de dichos productos en el cual solo se eligió un producto con el cual se trabajó durante el semestre, para este se realizó un diagnóstico y análisis del mismo tomando en cuenta las áreas mencionadas anteriormente.

Finalmente, se realizó una lluvia de ideas para sacar soluciones u opciones de mejora según los resultados del diagnostico en el cual se implementó como innovación para mejorar la productividad de los snacks de plátano a corto plazo.