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    Listar Electromecánica (Regional Barranca) por autor "Saldarriaga Gómez, Hamer Arley"

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      • Vigilancia tecnológica orientada a equipos electromecánicos para el tratamiento de aceite de frituras (cocina). 

        Carreño Muñoz, Sergio Andres; Saldarriaga Gómez, Hamer Arley
        Este trabajo de investigación comprende una revisión bibliográfica relacionada con aspectos importantes sobre estudios realizados con los aceites de fritura o de cocina, su impacto ambiental y como estos deterioran los ...

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