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    Listar Proyectos de Investigación por autor "Saavedra Rueda, Brayan Andrés"

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      • Readecuación y puesta en marcha de una máquina mezcladora de harina en seco utilizada en la industria alimenticia. 

        Saavedra Rueda, Brayan Andrés; Olea Rodríguez, Daniela
        En la empresa productora y distribuidora de empanadas Doña Anita, se trabaja con una máquina mezcladora de harina en seco para la elaboración de la masa, la cual, debido a su fabricación de manera empírica, presenta falencias ...

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