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MODELO DE NEGOCIO PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE HUERTAS CASERAS EN EL MUNICIPIO DE GIRÓN SANTANDER

dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorGuerrero Guzmán, Enrique
dc.contributor.authorHiguera Gómez, Silvia Juliana
dc.contributor.authorHernández Carreño, Gerson Alexander
dc.contributor.authorLópez Ramirez, Patricia
dc.contributor.otherRoa Martínez, Diego Mauricio
dc.coverage.spatialGirón, Santanderes_ES
dc.date.accessioned2022-12-07T16:52:39Z
dc.date.available2022-12-07T16:52:39Z
dc.identifier.citationN/Aes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/11054
dc.descriptionImplementación modelo de negocioes_ES
dc.description.abstractLa finalidad del proyecto investigativo ha sido analizar la factibilidad en la creación de huertas caseras para los hogares de estrato 1, 2 y 3 del Municipio de Girón - Santander, permitiendo obtener alimentos frescos e ingresos económicos generados del resultado de la misma, seguidamente se realizó el estudio para determinar los costos directos e indirectos de los productos a cultivar. Igualmente, la investigación se implementó a través del análisis del plan de negocios, calculando las finanzas, el mercado al que va dirigido y los posibles métodos de financiamientos. Seguidamente, se realizaron encuestas a habitantes alrededor del sector, accediendo a características de los residentes. De igual modo, en la segunda parte se identificó las condiciones de los espacios que se utilizan en la producción, insumos y normas que se deben seguir para determinar los costos y comprobar la viabilidad del plan en la creación de huertas caseras. Finalmente, Finalmente, a partir de los resultados de la evaluación del mercado técnico y financiero del proyecto, se puede concluir que la idea de negocio generaría una buena rentabilidad. El cálculo de la tasa interna de retorno (TIR) es de 64.97%, su valor presente neto (VPN) es de $ 29.096.429 y el periodo de recuperación de dos, estos indicadores son criterios para decidir sobre la aceptación de la inversión del proyecto. De acuerdo a esto se considera la viabilidad del proyecto.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN ….13 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 14 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14 1.2. JUSTIFICACIÓN 15 1.3. OBJETIVOS 16 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 16 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 16 2. MARCO REFERENCIAL 16 2.1. MARCO TEÓRICO 16 2.1.1. ENFOQUE DE MERCADO 17 2.1.2. ENFOQUE ADMINISTRATIVO 17 2.1.3. ENFOQUE FINANCIERO 18 2.1.4. DEFINICIÓN DE MODELO DE NEGOCIO. 19 2.2. MARCO LEGAL 22 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 23 3.1. FUENTES Y HERRAMIENTAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS 23 3.2. PROPÓSITO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN 23 3.3. ESTUDIO DE REFERENCIA 23 3.4. MODALIDAD DE PROPUESTA 24 3.5. ETAPAS DEL MÉTODO DE APLICACIÓN 24 3.6. VARIABLE Y PRESUNCIÓN 25 4. RESULTADOS 25 4.1. ANÁLISIS DEL MERCADO 25 4.1.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO 25 4.1.2. ANÁLISIS DE MICRO ENTORNO 28 4.1.3. DOFA 30 4.2. ESTUDIO DE MERCADO 32 4.2.1. CONCEPTO DE NEGOCIO 32 4.2.2. DESCRIPCIÓN DE CONCEPTO DE NEGOCIO 33 4.2.3. FICHA TÉCNICA DE LA EMPRESA 33 4.2.4. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 35 4.2.5. MERCADO DEL PROYECTO 37 4.2.6. TÉCNICAS Y FUENTES DE INFORMACIÓN 38 4.2.7. ANÁLISIS DE RESULTADOS DEL INSTRUMENTO APLICADO 41 4.2.8. ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA 49 4.2.9. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 51 4.2.10. ESTRATEGIA DE MERCADO 53 4.3. EVALUACIÓN TÉCNICA 57 4.3.1. DESCRIPCIÓN Y DIAGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES CLAVE 57 4.3.2. RECURSOS CLAVE PARA LA OPERACIÓN 61 4.3.3. LOCALIZACIÓN 65 4.3.4. CAPACIDAD DEL PROYECTO 66 4.4. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 68 4.4.1. FORMA DE CONSTITUCIÓN 68 4.4.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 69 4.5. ESTUDIO FINANCIERO 71 4.5.1. INVERSIONES 72 4.5.2. COSTOS Y GASTOS 73 4.5.3. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y VENTAS 78 4.5.4. CAPITAL DE TRABAJO. 82 4.5.5. INVERSIÓN TOTAL 83 4.5.6. ESTRUCTURA DE CAPITAL 83 4.5.7. PRECIO DE VENTA 84 4.5.8. ESTADO FLUJO DE CAJA PROYECTADOS 85 4.6. EVALUACIÓN FINANCIERA 94 4.6.1. VALOR PRESENTE NETO 94 4.6.2. TASA INTERNA DE RETORNO 95 4.6.3. PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN 95 4.6.4. PUNTO DE EQUILIBRIO 96 5. CONCLUSIONES 98 6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 100 7. APENDICES 102 LISTA DE FIGURAS Figura 1 Conocimiento de los Huertos Urbanos 41 Figura 2 Porcentaje de Personas que Consumen Verduras y Hortalizas 42 Figura 3 Frecuencia de Compra Hortalizas y Verduras 43 Figura 4 44 Figura 5 Gasto promedio por compra de hortalizas y verduras 45 Figura 6 Medios de pago de preferencia 46 Figura 7 Porcentaje de Posibles Consumidores 47 Figura 8 Valor promedio a invertir en el sistema de Huertas caseras 48 Figura 9 Medios de Comunicación para Publicidad 49 Figura 10 Diagrama de fujo de la Prestación del Servicio 59 Figura 11 Diagrama de Flujo del servicio Pos venta 60 Figura 12 Organigrama de la Empresa 71 Figura 13 Grafica de punto de equilibrio 97 LISTA DE TABLAS Tabla 1 Ficha Técnica de la Empresa 22 Tabla 2 Segmentación del cliente. 34 Tabla 3 Población y Muestra 37 Tabla 4 Ficha Técnica de la Investigación 39 Tabla 5 Calculo del Promedio de Frecuencia de Compra 43 Tabla 6 Calculo del gasto promedio por compra de hortalizas y verduras 45 Tabla 7 Calculo del valor promedio a invertir en el sistema de Huertas caseras 47 Tabla 8 Proyección de las Demandas 50 Tabla 9 Análisis de la Competencia 51 Tabla 10 Presupuesto de Comunicación 55 Tabla 11 Presupuesto de Lanzamiento 55 Tabla 12 Presupuesto de Operación 56 Tabla 13 Características del producto. 57 Tabla 14 Requerimiento de Talento Humano 61 Tabla 15 Insumos necesarios por servicio 62 Tabla 16 Equipo de oficina 63 Tabla 17 Maquinaria y equipo 63 Tabla 18 Herramientas operativas 64 Tabla 19 Calificación ponderada para la localización óptima 65 Tabla 20 Capacidad Utilizada y Proyectada 68 Tabla 21 Inversión Fija 72 Tabla 22 Inversión Diferida 73 Tabla 23 Prorrateo Costos y Gastos 74 Tabla 24 Costos Fijos 74 Tabla 25 Nómina operativa (MOD) 75 Tabla 26 Insumos o Materias Primas 76 Tabla 27 Total Costos Variables 77 Tabla 28 Costos Totales 78 Tabla 29 Nomina Administrativa 79 Tabla 30 Gastos fijos de administración y ventas 80 Tabla 31 Gastos variables de administración y ventas 81 Tabla 32 Total gastos de administración y ventas 81 Tabla 33 Estructura del Crédito 82 Tabla 34 Total Capital de Trabajo 82 Tabla 35 Inversión Total 83 Tabla 36 Estructura de Capital 84 Tabla 37 Precio Estimado de Venta 84 Tabla 38 Estados Financieros 85 Tabla 39 Flujo de Fondos Proyectados 88 Tabla 40 Balance general 92 Tabla 41 Valor presente neto. 93 Tabla 42 Periodo de Recuperación de la Inversión 94 Tabla 43 Punto de Equilibrio 94es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUnidades Tecnológicas de Santanderes_ES
dc.subjectViabilidad, Plan de Negocio, Huertas Caseras, Sostenibilidad, Alimentación saludable.es_ES
dc.titleMODELO DE NEGOCIO PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE HUERTAS CASERAS EN EL MUNICIPIO DE GIRÓN SANTANDERes_ES
dc.typePreprintes_ES
dc.rights.holdercopyright(CC.BY.NC.ND 2.5).es_ES
dc.date.emitido2022-11-06
dc.dependenciafcsees_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadproyecto_de_investigaciónes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Gestión Empresariales_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2022-11-30
dc.description.programaacademicoTecnología en Gestión Empresariales_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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F-125 Huertas Giron 22112022-2 ...
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