Listar Proyectos de Investigación por autor "Chacón Capacho, Jessica Alexandra"
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Desarrollo de chocolate de mesa con enfoque sostenible en la planta piloto de las Unidades Tecnológicas de Santander
Torres Hernández, Yeiny Milena; Chacón Capacho, Jessica AlexandraEl presente proyecto tiene como objetivo el desarrollo de chocolate de mesa y bombonería fina en la planta piloto de las Unidades Tecnológicas de Santander durante el primer semestre del año 2023 con un enfoque sostenible. ...