Tecnología en Gestión Agroindustrial: Envíos recientes
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Innovación en la gestión de datos de producción en Alimentos Finca S.A.
El presente informe tiene como objetivo presentar los resultados de las prácticas universitarias realizadas en la empresa Alimentos Finca S.A., en la cual se desarrolló un proyecto de mejora en el área de peletizadora. El ... -
Elaboración de una infusión a partir de la cascarilla de cacao en el municipio de Lebrija, Santander como alternativa agroindustrial en el departamento de Santander
El presente proyecto se fundamentó en el aprovechamiento de un residuo del proceso del beneficio del cacao, donde se remueve un residuo adjunto al grano como lo es la cascarilla, la cual posee una seria de beneficios en ... -
Análisis de la baja productividad en Cantagallo y veredas productoras de palma africana (Eleais guinnensis)
El rubro de la palma africana en cantagallo ha tenido un gran desarrollo en los últimos años, la expectativa de este rubro ha sido grande a tal grado que se siembran áreas nuevas constantemente y en áreas donde se han ... -
Mejoramiento de las prácticas de mantenimiento y control de los malacates por medio de un archivo documental en la planta de Bucaramanga FINCA SAS
En la época de la pandemia la empresa Colbeef s.a.s desde el mes de septiembre del 2020 y tras el cierre de la planta de sacrificio de Vijagual, tomo la operación a cargo del abastecimiento de toda el área metropolitana ... -
Modelo de implementación y desarrollo de buenas prácticas ganaderas en porcicultura de la Finca Casa de Teja del corregimiento de Cachiri – Santander
El presente proyecto tiene como propósito dar cumplimiento a cada uno de los objetivos planteados; mediante la implementación de nuevas adecuaciones de infraestructura, aplicación de buenas prácticas ganaderas en la ... -
Balanceo de línea de producción para la mejora de productividad en área de vísceras blancas en la empresa Colbeef S.A.S
En la época de la pandemia la empresa Colbeef s.a.s desde el mes de septiembre del 2020 y tras el cierre de la planta de sacrificio de Vijagual, tomo la operación a cargo del abastecimiento de toda el área metropolitana ... -
Producción de aceite esencial e hidrolato de romero (Salvia rosmarinus) orgánico en el municipio de Zapatoca, Santander
NaturaScentes SAS es una innovadora idea de negocio dedicada a la producción de destilados de Romero Orgánico en el municipio de Zapatoca, Santander. Este proyecto no solo busca ofrecer productos naturales de alta calidad, ... -
Implementación de herramientas que mejoren el manejo y control en la donación de licor de afrecho en la empresa Finca S.A.S.
Desde la planta de Alimentos Finca S.A.S. de Bucaramanga Santander, ubicada en el km 3 vía Palenque, Café Madrid, se desarrolla el proceso de secado de afrecho. Este es considerado como un subproducto de la industria ... -
Producción de aceite esencial e hidrolato de romero (Salvia rosmarinus) orgánico en el municipio de Zapatoca, Santander
NaturaScentes SAS es una innovadora idea de negocio dedicada a la producción de destilados de Romero Orgánico en el municipio de Zapatoca, Santander. Este proyecto no solo busca ofrecer productos naturales de alta calidad, ... -
Plan de mejora en el proceso logístico en la empresa procesadora de alimentos Finca SAS en la ciudad de Bucaramanga
Hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que las empresas crean áreas específicas para su tratamiento, se ha desarrollado a través del tiempo y es en la actualidad un aspecto básico en la constante ... -
PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO EN EL PROCESO DE SECADO A TRAVÉS DE SECADORES DE MANOS ELÉCTRICO COMO ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD EN LA PLANTA DE PROCESO OPERADORA AVICOLA
Un secador de manos eléctrico (SME) es una tecnología que actúa como un método autosuficiente, no utiliza toallas desechables ni requiere usar papel para frotar el producto, por lo que se elimina la necesidad de consumir ... -
Análisis de factores generadores de errores de despacho en el centro de distribución de alimentos FINCA SAS sede Bucaramanga
Existen diferentes conceptos de empresa, pero se puede resumir como una entidad económica y social que se dedica a la producción, comercialización o prestación de bienes y/o servicios con el fin de obtener beneficios ... -
Apoyo en la Gestión Administrativa del Área de Pecuaria de la Empresa Distraves en la Ciudad de Bucaramanga
El desarrollo de la práctica empresarial tiene como objetivo principal apoyar la Gestión Administrativa correspondiente al área pecuaria de la Empresa Distraves ubicada en la Ciudad de Bucaramanga, con el fin de fortalecer ... -
Desarrollo de chocolate de mesa con enfoque sostenible en la planta piloto de las Unidades Tecnológicas de Santander
El presente proyecto tiene como objetivo el desarrollo de chocolate de mesa y bombonería fina en la planta piloto de las Unidades Tecnológicas de Santander durante el primer semestre del año 2023 con un enfoque sostenible. ... -
Aprovechamiento energético del biogás generado por biodigestores de la empresa COLBEEF S.A.S.
COLBEEF S.A.S, una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de ganado bovino y bufalino, enfrenta el desafío de gestionar los considerables residuos líquidos y sólidos generados, aproximadamente 20.000 ... -
Mejoramiento de Productividad en el Área de Transporte por medio del Aplicativo Gestión Movible en el segundo semestre del 2023
El presente trabajo final de grado se centra en el análisis y seguimiento de los procesos logísticos de transporte de Comercial Nutresa seccional Santander, una compañía líder en el sector logístico. Durante el desarrollo ... -
Gestión para el mejoramiento en el descargue de producto terminado por bloques en empresa FINCA S.A.S sede CEDI (Centro de Distribución) en Bucaramanga.
Las operaciones de cargue y descargue de mercancías son una actividad clave y cotidiana dentro de la cadena logística, Su principal objetivo es cargar mercancías adecuadamente garantizando la calidad y seguridad de los ... -
Desarrollo de estrategia para verificar buenas prácticas en el transporte de aves de corral en la empresa Operadora Avícola Colombia S.A.S.
Los métodos de cargue, transporte y descargue de aves de corral (pollo de engorde) influye directamente en la economía de las plantas de beneficio. Un manejo inadecuado en estas etapas puede llevar a pérdidas de carne en ... -
Mejoramiento en el Sistema de Inventarios y Almacenamiento de Empaques y Etiquetas en Alimentos Finca S.A.
El objetivo principal de este informe es dar a conocer los resultados de la práctica profesional realizada en la empresa Alimentos Finca S.A., en la cual se dio paso a un proyecto que busca una mejora en el área de Bodega ... -
Implementación de herramientas que contribuyan a la disminución de errores en los procesos de la empresa Finca S.A.S
¿Hay una forma de mejorar los rendimientos en una planta?, para dar respuesta a esta pregunta nos enfocarnos en una planta en específico como lo fue la planta de la empresa Finca S.A.S. situada en el km 3 vía al palenque ...