GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA LA MEJORA DEL ÁREA COMERCIAL EN LA EMPRESA COMESTIBLES TÍPICOS EL CAMPESINO MEDIANTE LA APLICACIÓN DE INNOVACIÓN

Abstract

“COMESTIBLES TÍPICOS EL CAMPESINO” Ubicada en el municipio de La Paz Santander, es una empresa dedicada a la Producción y comercialización de Arepas Cariseas hechas a base de Maíz, la cual nace Ocho (8) años de la costumbre y tradición familiar. Hoy en día a medida que evoluciona el mundo, debe evolucionar todo lo demás hacer, es así que esta empresa se ha venido quedando atrás por la falta de visión, de un buen y agresivo plan de mercadeo que haga crecer la empresa a nivel general. El área de Gestión Comercial, presenta mayores obstáculos para su correcto funcionamiento, como que no se tiene un punto de venta central fijo donde comercializar, contratos con otras empresas por la poca publicidad para captar más mercados, sin desconocer las grandes ventajas con las que cuenta la empresa como vender un producto saludable, y económico. Es así que se decide Realizar un diagnóstico interno por medio de recolección de datos y análisis de la información, para determinar potencialidades y problemas, fortalezas y debilidades, recursos y capacidades. La creatividad e innovación facilita la generación de nuevas ideas y propuestas de mercadeo que lleva a las empresas a ser más productivas y competitivas en mercados mediados. Finalmente, se observa que la inclusión dichos elementos favorece el crecimiento comercial, económico y social de las empresas, en la innovación cada una de las partes interesadas juega un papel fundamental, donde el estado es clave para corregir las fallas de mercado que se presentan en los procesos de innovación que implican cooperación entre todos los interesados, temas de propiedad intelectual, la rentabilidad social que va más allá de la económica y la mitigación del riesgo, lo cual permitiría un mayor interés por la aplicación de la innovación y percibir de manera directa todos los beneficios que se generan.