PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BASTONES DE PECHUGA APANADOS, EN BUCARAMANGA SANTANDER

Abstract

Uno de los propósitos para desarrollar el plan de negocios, es establecer la viabilidad para constituir una empresa que produzca y comercialice Bastones de Pechuga Apanado en la comuna 5 y 15 de la ciudad de Bucaramanga, Santander, el cual pretende satisfacer necesidades de personas de estratos 1,2 y 3 de dichas comunas que no tienen tiempo para preparar sus comidas, al igual personas que quieran comer sano por ser un producto natural, sin conservantes ni colorantes artificiales, que puede ser consumido por cualquier persona, con el fin de cambiar los hábitos alimenticios con una alternativa saludable, diferente con gran aportación de proteína de alto valor nutricional. Esta investigación se hace con el objetivo de identificar las oportunidades, que se generen a través de los distintos escenarios donde se puede medir los riesgos de mercado con el fin de generar un sostenimiento en un determinado tiempo. De acuerdo con el estudio de mercado hay población insatisfecha con productos similares como los Nuggets de pollo que ya existen en el mercado, por su sabor, por su contenido de conservantes y colorantes estas son características relevantes por las que llevan a la inconformidad del cliente. Esta idea nace debido a que este tipo de producto no se encuentra en el mercado ya que las personas buscan alimentos que sean fáciles y rápidos de preparar pero que sean saludables y nutritivos. Por tal motivo, se realiza una investigación de mercado, una investigación técnica y operativa, un análisis en la estructura de la organización y por último se debe implementar un análisis de legalidad y financiera para identificar la oportunidad de establecer un negocio efectivo.