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Aprovechamiento biotecnológico de los residuos de los cítricos como insumo para la producción de Biocombustibles
dc.rights.license | abierto | es_ES |
dc.contributor.advisor | ACOSTA, EDWIN MAURICIO | |
dc.contributor.author | Mc Cormick Delgado, Diana Marcela | |
dc.contributor.author | Jiménez Blandón, Yuliana | |
dc.contributor.other | Bocanegra Aragón, Yasmith | |
dc.coverage.spatial | COLOMBIA | es_ES |
dc.date.accessioned | 2022-10-14T21:40:00Z | |
dc.date.available | 2022-10-14T21:40:00Z | |
dc.identifier.citation | N | es_ES |
dc.identifier.uri | http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/10647 | |
dc.description | RESIDUOS CITRICOS | es_ES |
dc.description.abstract | Este proyecto tuvo como finalidad, presentar la manera en la que se ha desarrollado el aprovechamiento biotecnológico de los residuos de los cítricos como insumo para la elaboración de biocombustibles. En la primera parte del trabajo se presenta la identificación de los cítricos que se emplean para la producción de biocombustibles y se describen sus beneficios y características; en la segunda parte se describen los procesos que se llevan a cabo con los cítricos cosechados y procesados, con sus usos y aplicaciones. En la parte final se presenta un esquema conceptual para el aprovechamiento de los cítricos para la producción de biocombustibles. Al tener en cuenta la metodología, el tipo de investigación fue descriptiva con enfoque cualitativo y método deductivo, esto basado en una revisión documental de proyectos y trabajos desarrollados por distintos autores con respecto a al tema objeto del proyecto. De igual forma, como parte de la metodología se hizo uso de la plataforma de búsqueda especializada Google Académico, esto al emplear un rango de búsqueda de 2017 a 2022. La investigación mostró que los principales cítricos que se emplean para biocombustibles son la naranja (57%), la mandarina (26%), el limón agrio y dulce (11%), la toronja (6%); dentro de los procesos identificados para los cítricos cosechados y procesados se estableció que se inicia con siembra, cultiva, cosecha, recolecta, almacena, y posteriormente se lleva empresas de procesamiento de jugos, supermercados y hogares para consumo o como biomasa en generadores termoeléctricos; para el esquema propuesta se tuvo en cuenta que los principales procesos de conversión de biomasa son los bioquímicos, esto mediante hidrólisis y fermentación para producción de bioetanol y digestión anaerobia para la producción de biogás. | es_ES |
dc.description.sponsorship | N/A | es_ES |
dc.description.tableofcontents | RESUMEN EJECUTIVO 10 INTRODUCCIÓN 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 14 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14 1.2. JUSTIFICACIÓN 16 1.3. OBJETIVOS 17 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 17 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 17 1.4. ESTADO DEL ARTE 17 2. MARCO REFERENCIAL 23 2.1. MARCO TEÓRICO 23 2.1.1. RESIDUO SÓLIDO 23 2.1.2. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES 25 2.1.3. PRODUCCIÓN DE CÍTRICOS 26 2.1.4. BIOCOMBUSTIBLES 29 2.1.5. FRUTAS CÍTRICAS 33 2.1.6. PECTINA CÍTRICA 33 2.1.7. PELLETS 34 2.2. MARCO CONCEPTUAL 34 2.3. MARCO AMBIENTAL 36 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACION 38 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 41 4.1. IDENTIFICACIÓN DE CÍTRICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES 41 4.2. DESCRIPCIÓN DE PROCESOS DE CÍTRICOS COSECHADOS Y PROCESADOS 44 4.3. ESQUEMA CONCEPTUAL DE APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS DE CÍTRICOS PARA BIOCOMBUSTIBLES 46 5. RESULTADOS 48 5.1. IDENTIFICACIÓN DE TIPOS DE CÍTRICOS PARA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES 48 5.1.1. NARANJA 48 5.1.2. MANDARINA 49 5.1.3. POMELO O TORONJA 50 5.1.4. LIMÓN AGRIO (LIMA TAHITÍ) 50 5.1.5. LIMÓN DULCE 50 5.2. PROCESOS DE LOS CÍTRICOS COSECHADOS Y PROCESADOS 52 5.2.1. PROCESOS DE CÍTRICOS COSECHADOS Y PROCESADOS 52 5.2.2. USOS Y APLICACIONES DE LOS RESIDUOS DE LOS CÍTRICOS 54 5.3. PROPUESTA PARA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES CON RESIDUOS DE CÍTRICOS 64 5.3.1. IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS DE OBTENCIÓN DE BIOMASA 64 5.3.2. GENERACIONES DE BIOCOMBUSTIBLES 66 5.3.3. PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES CON CÁSCARA DE CÍTRICOS 67 5.3.4. ESQUEMA PARA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES 73 6. CONCLUSIONES 77 7. RECOMENDACIONES 79 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 81 | es_ES |
dc.publisher | UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER | es_ES |
dc.subject | Biocombustibles, bioetanol, biogás, biorrefinería de cítricos, residuos de cítricos | es_ES |
dc.title | Aprovechamiento biotecnológico de los residuos de los cítricos como insumo para la producción de Biocombustibles | es_ES |
dc.type | degree work | es_ES |
dc.date.emitido | 2022-10-13 | |
dc.dependencia | fcni | es_ES |
dc.proceso.procesouts | investigacion | es_ES |
dc.type.modalidad | desarrollo_tecnológico | es_ES |
dc.format.formato | es_ES | |
dc.titulog | TECNOLOGO EN MANEJO DE RECURSOS AMBIENTALES | es_ES |
dc.educationlevel | tecnologo | es_ES |
dc.contibutor.evaluator | evaluador | es_ES |
dc.date.aprobacion | 2022-09-09 | |
dc.description.programaacademico | INGENIERIA AMBIENTAL | es_ES |
dc.dependencia.region | bucaramanga | es_ES |
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