Aprovechamiento biotecnológico de los residuos de los cítricos como insumo para la producción de Biocombustibles

Abstract

Este proyecto tuvo como finalidad, presentar la manera en la que se ha desarrollado el aprovechamiento biotecnológico de los residuos de los cítricos como insumo para la elaboración de biocombustibles. En la primera parte del trabajo se presenta la identificación de los cítricos que se emplean para la producción de biocombustibles y se describen sus beneficios y características; en la segunda parte se describen los procesos que se llevan a cabo con los cítricos cosechados y procesados, con sus usos y aplicaciones. En la parte final se presenta un esquema conceptual para el aprovechamiento de los cítricos para la producción de biocombustibles.

Al tener en cuenta la metodología, el tipo de investigación fue descriptiva con enfoque cualitativo y método deductivo, esto basado en una revisión documental de proyectos y trabajos desarrollados por distintos autores con respecto a al tema objeto del proyecto. De igual forma, como parte de la metodología se hizo uso de la plataforma de búsqueda especializada Google Académico, esto al emplear un rango de búsqueda de 2017 a 2022.

La investigación mostró que los principales cítricos que se emplean para biocombustibles son la naranja (57%), la mandarina (26%), el limón agrio y dulce (11%), la toronja (6%); dentro de los procesos identificados para los cítricos cosechados y procesados se estableció que se inicia con siembra, cultiva, cosecha, recolecta, almacena, y posteriormente se lleva empresas de procesamiento de jugos, supermercados y hogares para consumo o como biomasa en generadores termoeléctricos; para el esquema propuesta se tuvo en cuenta que los principales procesos de conversión de biomasa son los bioquímicos, esto mediante hidrólisis y fermentación para producción de bioetanol y digestión anaerobia para la producción de biogás.