IMPLEMENTACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PROGRAMA INTERNO DE ALMACENAMIENTO Y PRESENTACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN LA PLAZA DE MERCADO CONCORDIA PERIODO 1-2022

Abstract

Las plazas de mercado públicas de Bucaramanga están administradas y monitoreadas por la alcaldía de Bucaramanga, la cual dispone de las premisas para las actividades y de los protocolos dispuestos en el plan de manejo de los residuos sólidos. La generación de residuos es constante y de gran magnitud, teniendo en cuenta que un porcentaje considerable de la producción agroalimentaria del país, se concentran en estos establecimientos, dado esto, es indispensable proyectar las estrategias de desarrollo local y regional, apuntando a la adecuada explotación y trasformación sustentable de los diversos productos con potencial de aprovechamiento. Es urgente monitorear y gestionar correctamente el aprovechamiento de estos residuos, para disponer en menor cantidad los residuos que puedan ser útiles, y que únicamente se dispongan los residuos sin potencial de aprovechamiento, mayoritariamente sean de origen inorgánicos no aprovechables (Castillo & Loyo, 2014). La mala gestión de los residuos puede generar impactos sociales, ambientales y económicos para todos los funcionarios, clientes y demás usuarios de la plaza de mercado, dando así, creación de vectores, propagación de enfermedades, disminución de la calidad de vida, disminución de clientes, y, por ende, menor capacidad económica para los trabajadores que disponen de estos recursos primordiales, y que suplen diariamente los alimentos necesarios para subsistir.