Listar RECURSOS DE INVESTIGACION por título
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Artículo - Acrylamide in starchy foods subjected to deep-frying, 20 years after its discovery (2002-2022): a patent review
On the occasion of the 20th anniversary of the discovery of acrylamide in food, an analysis of patents related to the mitigation of this compound in food products obtained through immersion frying was carried out. For this ... -
Artículo - Análisis de aceptación del sabor de las fórmulas alternativas para la elaboración del pan de bolita en la Panadería y Pastelería Los Naranjos
Las tendencias que se están presentando en el mercado sobre la alimentación saludable se han intensificado en los últimos años. Por esta razón, la industria panadera se ha visto afectada tanto así, que han optado por ... -
Artículo - Análisis de conglomerados (clúster) para evaluar la satisfacción laboral desde el punto de vista de los individuos: Caso de estudio sectores económicos del área metropolitana de Bucaramanga
Las empresas de los diversos sectores económicos permanente postulan objetivos, metas e indicadores en las diferentes áreas funcionales, los cuales son alcanzados por medio del desarrollo idóneo de labores a nivel ... -
Artículo - Competitive analysis for the sustainability of tourism in Colombia
The purpose of this document is to provide the different stakeholders of tourism in Colombia with an objective overview of the factors associated with competitiveness and sustainability, enabling the establishment and ... -
Artículo - Salario emocional en establecimientos hoteleros y gastronómicos: caso de estudio aplicado en Bucaramanga, Santander
Los hoteles y restaurantes de Bucaramanga, ciudad localizada en el departamento de Santander en Colombia se encuentran inmersos en un entorno altamente competitivo y el tener colaboradores altamente motivados puede ser ... -
Artículo -Influencia de las características personales y factores del entorno en la intención emprendedora en estudiantes universitarios
En los últimos años los jóvenes colombianos enfrentan diversos obstáculos para desarrollarse como profesionales debido a la situación económica del entorno nacional, a su falta de experiencia y de oportunidades para ... -
Artículo publicado en la revista de la Universidad de Buenaventura
"Modelamiento de un sistema electromecánico de disco rotatorio con ciclos de variación de tiempo para la optimización del proceso de secado artificial a través del control de temperatura para la industria cacaotera" , con ... -
ASC-FIS. FORO VIRTUAL EN CONMEMORACIÓN DEL DIA INTERNACIONAL DE LA BIODIVERSIDAD. “BIODIVERSIDAD, MANEJO Y CONTROL EN MEDIO DE LA PANDEMIA”.EL CONOCIMIENTO PARA EL FORTALECIMIENTO O SOLUCIÓN DE ASUNTOS DE INTERÉS SOCIAL- FIS. FORO VIRTUAL EN CONMEMORACIÓN DEL DIA INTERNACIONAL DE LA BIODIVERSIDAD. “BIODIVERSIDAD, MANEJO Y CONTROL EN MEDIO DE LA PANDEMIA”.
La celebración de los Días Internacionales nos da la oportunidad de sensibilizar al público en general acerca de temas relacionados con cuestiones de interés, en este caso el de la Biodiversidad. Al mismo tiempo pretenden ... -
ASC_FCP_GRIMAT_SOCIALIZACIÓN Y CAPACITACIÓN DE PRODUCTORES DE ASOMARIPOSAS RESPECTO A LOS RESULTADOS DE ESTUDIO DIAGNÓSTICO Y USO DE HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS PARA FORTALECIMIENTO DEL SECTOR.
Este trabajo de grado tiene como propósito contribuir a la generación de una línea base que promueva el uso de las mariposas como un recurso para su aprovechamiento sostenible en Colombia. Se realizó la revisión de diferentes ... -
Asesoria Comidas el Cordero
Diagnóstico de la experiencia integral ofrecida por el restaurante y estudio de la percepción de la experiencia del cliente para el restaurante Comidas el Cordero - “EL CORDERO SANDWICH Y CEVICHES” -
AUTOMATIZACIÓN DE PLANOS PRODUCCIÓN DRIVEWORKSXPRESS
Este documento describe la necesidad de implementar acciones para la mejora en la gestión administrativa por parte de la empresa VENTANAR S.A.S. con el fin de que puedan llevar a cabo de una mejor manera sus procesos ... -
Avances Proyecto
Desde las clases de procesos de lectura y escritura a través de la utilización de las TICS y aprovechando el confinamiento social como prevención del contagio Covid 19 desde casa se plantean estrategias pedagógicas que ... -
AVANCES PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA - ESTRATEGIAS PEDAGÓGICASDE LECTURA Y ESCRITURA DESDE DIFERENTES ESCENARIOS
Mediante la recopilación de viva voz de la tradición oral de abuelos en diferentes géneros discursivos y en lenguas nativas donde expresen sus afinidades afectivas y emocionales,el saber popular dentro del contexto ... -
Ánalisis y mejoramiento de procesos de la empresa New Man S.A.S
El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa NEW MAN S.A.S realizada en la empresa NEW MAN S.A.S, y tiene como propósito presentar los ...