http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/7885 2026-05-08T12:28:57Z http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23651 Revisión de literatura sobre la evolución de las empresas del sector turismo con modelos de negocio sostenible en Colombia Maldonado León, Marlon Giovanni; Esteban Moreno, Pablo Andrés El presente trabajo tiene como objetivo analizar la evolución de las empresas del sector turismo en Colombia asociadas al código CIIU 9329 de actividades recreativas y de esparcimiento, esto con el fin de identificar la adopción del modelo de negocio sostenible en su práctica turística, así como sus contribuciones en torno al desarrollo social, económico y ambiental. La investigación adopta un enfoque cualitativo, mediante un método documental para la recopilación, revisión y análisis sistemático de información. Para ello se consultaron artículos, bases de información institucionales, normativas y páginas web oficiales de las empresas del sector turismo. De allí, se realizó la caracterización de las diferentes empresas para evaluar su incorporación con el modelo de negocio sostenible. Los resultados muestran la caracterización de las empresas que emplean en su modelo de negocio, un modelo de negocio sostenible. Esto bajo una serie de requisitos normativos tales como su propuesta de valor, cadena de suministro, interfaz con el cliente y el modelo financiero. Asimismo, su evolución historia y regulatoria, sus impactos de tipo social y ambiental, y la manera en cómo estos se alinean con el desarrollo sostenible del país. Las conclusiones revelan que las empresas del sector turismo en Colombia han implementado de manera progresiva en su práctica turística acciones encaminadas a la sostenibilidad. Principalmente la conservación ambiental, educación ambiental y experiencias en contacto con la naturaleza. Lo cual, es un reflejo de la formalización de la practica turística para responder a la necesidad de garantizar acciones sostenibles en actividades económicas en los diversos territorios. Ingeniería Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23615 Análisis del desarrollo tecnológico e innovación de las empresas del sector de cría de aves de corral en Santander Atuesta Quiroga, María Camila Este estudio tuvo como objetivo principal describir el desarrollo tecnológico e innovación de las empresas de cría de aves en Santander bajo la autopercepción, para identificar características de la gestión organizacional. Se empleó un método analítico que combinó el análisis de cuestionarios aplicados a 50 empresas con la revisión de fuentes documentales sectoriales, permitiendo clasificar y examinar información sobre prácticas innovadoras, capacidades tecnológicas y estructuras organizacionales. Los resultados revelaron que, si bien existe un reconocimiento generalizado de la importancia de la innovación para la competitividad (90% de las empresas), solo el 58% cuenta con estructuras formales para su gestión. Se identificó un predominio de innovaciones incrementales centradas en mejora de procesos (74%) sobre desarrollos disruptivos. El análisis permitió establecer tres patrones organizacionales claros: empresas con gestión formalizada de innovación (25%), empresas en transición (45%) y empresas con gestión informal (30%). Entre las conclusiones destaca la necesidad de: 1) formalizar los procesos de innovación mediante comités especializados y sistemas de medición, 2) desarrollar capacidades técnicas digitales en el personal, y 3) fomentar la colaboración interempresarial. El estudio aporta un plan de fortalecimiento con cinco ejes estratégicos validados con actores sectoriales, que representa una hoja de ruta para superar las brechas identificadas y avanzar hacia una avicultura 4.0 en la región. Ingeniería Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23614 Modelo teórico de Gestión de la Calidad Total (GCT) con enfoque sistémico para empresas de producción industrial Fernández Arzuza, Valentina Paola; Ramon Vargas, Estefanía El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar un modelo teórico de Gestión de la Calidad Total (GCT) con enfoque sistémico para empresas de producción industrial, a partir del análisis de la literatura científica, la identificación de los entes clave y el estudio de sus interacciones, con el fin de proporcionar una visión global de la organización y facilitar la mejora continua de la calidad. La investigación fue de tipo descriptivo y correlacional, con enfoque cualitativo y método documental. Se desarrolló en tres fases: primero, una revisión sistemática de literatura en bases de datos como Google Académico, Lens.org y SciELO, que permitió construir un corpus de 50 documentos priorizados; segundo, la identificación de los entes clave mediante matrices temáticas, temporales y contextuales y tercero, la integración de los hallazgos en una propuesta de modelo sistémico. Los resultados evidenciaron que la GCT se sustenta en siete principios fundamentales con mayor respaldo empírico: orientación al cliente, liderazgo comprometido, compromiso del personal, enfoque por procesos, mejora continua, toma de decisiones basada en datos y gestión de relaciones. Se identificaron 11 entes clave clasificados en internos, externos y emergentes, siendo el liderazgo y el cliente los de mayor frecuencia relativa en el corpus. El modelo propuesto integra cinco subsistemas funcionales (dirección estratégica, gestión de recursos, procesos misionales, medición y análisis, y mejora continua) articulados transversalmente mediante el ciclo PDCA y apoyados en una capa de entes emergentes vinculados a la digitalización y la sostenibilidad. Se concluye que la calidad en entornos industriales solo puede gestionarse eficazmente cuando se comprende como un fenómeno sistémico, dinámico e interdependiente, en el que las interacciones entre entes y subsistemas son tan determinantes como los componentes individuales. El modelo propuesto ofrece una base conceptual sólida, flexible y escalable, aplicable tanto a grandes organizaciones como a pymes y mypes del contexto latinoamericano Ingeniería Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23535 Análisis de los tipos de tecnología con inteligencia artificial que inciden en la productividad en la cadena de abastecimiento mediante una recopilación bibliográfica para aportar en productividad del sector transporte de carga por carretera en Colombia Molina Silva, Adriana Patricia La presente monografía teórica tiene como objetivo analizar la incidencia de la inteligencia artificial (IA) en la productividad de la cadena de abastecimiento, con énfasis en el transporte terrestre a nivel nacional y su aplicabilidad al contexto colombiano. El estudio parte del conocimiento de los desafíos estructurales que enfrentan el sector logístico, tales como la baja eficiencia operativa, la limitada adopción de tecnología y las brechas en competitividad frente a estándares internacional, especialmente en países en desarrollo como Colombia. La metodología empleada corresponde a una revisión bibliográfica sistemática y analítica, basada en la selección y estudio critico de literatura académica especializada, incluyendo artículos científicos, libros y trabajos de investigación publicados entre 2011 y 2025, a partir de esta revisión, se identifican los principales enfoques teóricos sobre la inteligencia artificial aplicada a la cadena de abastecimiento así como las tecnologías asociadas como lo es el sistema de gestión de trasporte (TMS), analítica avanzada e internet de las cosas (IoT) y su relación con la mejora de la productividad logística. Los resultados del análisis evidencias que la inteligencia artificial se consolida como un factor estratégico para la optimización de procesos logístico, especialmente en el transporte terrestre, al permitir una mejor planificación de rutas, reducción de costos operativos, toma de decisiones basada en datos y mayor eficiencia en la gestión de la cadena de abastecimiento, asimismo, la literatura señala que aunque en Colombia la adopción de estas tecnologías aun es incipiente, existen oportunidades significativas para su implementación gradual, particularmente en el fortalecimiento de la competitividad del sector logístico. Finalmente, se concluye que la inteligencia artificial tiene un alto potencial para incidir potísimamente en la productividad de la cadena de abastecimiento y del transporte terrestre en Colombia; sin embargo, su aprovechamiento efectivo depende del desarrollo de capacidades tecnologías, la reducción de barreras organizacionales y la formulación de estrategias orientada a la transformación digital del sector. Ingeniería Industrial