http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/5486 Código SNIES (107060) 2026-08-02T12:24:23Z http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24883 La auditoría de inventarios como herramienta para fortalecer la gestión operativa y el control interno en el restaurante Zirus Pizza S.A.S de Bucaramanga Mantilla Almeida, Anyi Natalia El presente trabajo de grado tuvo como objetivo analizar cómo la auditoría de inventarios puede consolidarse como una herramienta estratégica para fortalecer el control interno y optimizar la gestión operativa en el restaurante Zirus Pizza S.A.S, ubicado en Bucaramanga. La investigación surgió a partir de la identificación de problemáticas relacionadas con diferencias entre los inventarios físicos y contables, compras innecesarias y debilidades en la trazabilidad de los procesos, situaciones que afectan la eficiencia organizacional y la toma de decisiones. Metodológicamente, el estudio se desarrolló bajo un enfoque cualitativo de tipo descriptivo, utilizando técnicas como la observación directa, entrevistas al personal involucrado y revisión documental. Estas herramientas permitieron comprender las prácticas actuales en la gestión de inventarios e identificar tanto debilidades como fortalezas en los procedimientos internos. Como resultado, se evidenciaron falencias en el control interno, entre ellas la ausencia de procedimientos formales de auditoría, la falta de supervisión constante y el registro inadecuado de los movimientos de inventario. Asimismo, se identificaron algunas prácticas positivas que pueden servir como base para el mejoramiento de los procesos. En conclusión, la implementación de una auditoría de inventarios estructurada contribuye a optimizar la gestión operativa, reducir pérdidas y fortalecer la toma de decisiones en la organización. Este estudio aporta una visión práctica y aplicada sobre la importancia de la auditoría como herramienta de control en el sector gastronómico. Auditoría, control interno, contabilidad, gestión de inventarios, gestión operativa, administración empresarial y metodología de la investigación. http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24437 Efectos del costo de las materias primas en la rentabilidad y liquidez de la Empresa Veleña de Bocadillos WP SAS 2023 a 2024. Briceño Díaz, Karen Dayana La presente investigación tuvo como objetivo analizar el efecto de la variabilidad en los costos de las materias primas sobre la rentabilidad y la liquidez de la Empresa Veleña de Bocadillos WP SAS durante el periodo 2023-2024, con el propósito de formular estrategias financieras de mejora. Para ello, se plantearon tres objetivos específicos: identificar los factores que determinan el aumento en los costos de las materias primas, medir su impacto sobre los indicadores de rentabilidad y liquidez, y proponer estrategias orientadas a optimizar los recursos y fortalecer el desempeño financiero de la empresa. Metodológicamente, el estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado, con alcance descriptivo y componente correlacional, mediante un diseño no experimental, longitudinal retrospectivo y estudio de caso empresarial. La información fue recolectada a través del análisis documental de estados financieros, registros contables, compras, inventarios y soportes administrativos correspondientes a 2023 y 2024. Los resultados evidenciaron que el incremento de los costos estuvo asociado principalmente a la variación en los precios de frutas, azúcar y lácteos, así como a factores relacionados con la frecuencia de compra, proveedores, transporte, conservación y manejo del inventario. En el análisis financiero se encontró que, aunque el costo de ventas aumentó, la empresa logró mejorar sus indicadores de rentabilidad gracias al crecimiento de los ingresos. Sin embargo, la liquidez continuó mostrando debilidades, reflejadas en una razón corriente y una prueba ácida inferiores a uno, además de capital de trabajo negativo. Se concluye que la variación en el costo de las materias primas incidió de manera más crítica sobre la liquidez que sobre la rentabilidad. Por ello, se formularon estrategias centradas en el costeo por producto, la gestión de cartera, la planeación de compras, el control de inventarios, la revisión de precios y el presupuesto de caja. http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24412 El lavado de activos en Colombia: análisis crítico de su impacto en las organizaciones y la efectividad del SAGRILAFT como sistema de prevención en la última década. Bran Parra, Lili Yurany; Rico Orjuela, Edilson El presente trabajo de grado tiene como objetivo analizar el impacto del lavado de activos en las organizaciones colombianas durante el periodo 2015–2025, así como evaluar la efectividad del Sistema de Autocontrol y Gestión del Riesgo Integral de Lavado de Activos y Financiación del Terrorismo (SAGRILAFT) como mecanismo de prevención. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, mediante un diseño descriptivo y analítico, empleando técnicas de análisis documental y estudio de casos, a partir de la revisión de normativa, informes institucionales y literatura académica. Los resultados evidencian que el lavado de activos genera consecuencias significativas en las organizaciones, especialmente en los ámbitos legal, económico y reputacional. A partir del análisis de casos emblemáticos, se identificaron patrones comunes como sanciones administrativas y penales, pérdidas económicas relevantes y deterioro de la confianza institucional. Asimismo, se determinó que el SAGRILAFT constituye un sistema robusto en su estructura normativa, alineado con estándares internacionales, que incorpora componentes como la gestión del riesgo, la debida diligencia y el monitoreo de operaciones. No obstante, la investigación también evidenció la existencia de brechas en su implementación, particularmente relacionadas con la cultura de cumplimiento, la capacidad técnica de las organizaciones y la aplicación práctica del sistema. En este sentido, aunque el SAGRILAFT ha contribuido al fortalecimiento de los mecanismos de prevención, su efectividad depende de su adecuada implementación dentro de las empresas. En conclusión, el estudio permite establecer que el lavado de activos representa un riesgo estructural para las organizaciones, y que el SAGRILAFT constituye una herramienta fundamental para su mitigación, aunque requiere procesos de mejora continua para garantizar su eficacia. Contabilidad http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24354 ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DEL MANEJO TRIBUTARIO EN SAN MARTÍN- CESAR Patiño Camacho, Heidy Dayanne; González Lozano, Natalia Andrea El presente trabajo de grado se desarrolló bajo la modalidad de monografía, el cual tuvo como objetivo general realizar un análisis y evaluación documental del manejo tributario en el municipio de San Martín, Cesar, con el fin de identificar el impacto financiero y legal que enfrentan los comerciantes locales ante el desconocimiento de sus obligaciones; la investigación se fundamentó en la necesidad de cerrar la brecha entre la normativa vigente y la práctica contable de las MiPymes en la región. Asimismo, la metodología empleada fue de tipo descriptivo con un enfoque cualitativo y un diseño de revisión documental, se analizaron fuentes primarias como el Estatuto Tributario Municipal (Acuerdo No. 0031 de 2020) y el calendario tributario nacional, permitiendo contrastar las responsabilidades locales frente a las exigencias de la DIAN. Como resultados principales, se logró consolidar una matriz de obligaciones tributarias que detalla las tarifas del Impuesto de Industria y Comercio (ICA) y la Sobretasa Bomberil, además, se identificó que la falta de presencia física de entes fiscalizadores en el municipio y la complejidad de los trámites digitales son las mayores barreras para el cumplimiento. También, se cuantificó que las sanciones por extemporaneidad pueden afectar hasta en un 50% la utilidad neta mensual de un pequeño negocio. En conclusión, el manejo tributario en San Martín presenta deficiencias estructurales ligadas a la falta de cultura fiscal y asesoría técnica, por lo cual se recomienda el fortalecimiento de las estrategias de capacitación por parte de la administración municipal para minimizar el riesgo de sanciones que comprometen la liquidez y sostenibilidad de los comerciantes locales Contaduría Publica