http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/54 De la producción de los trabajos de grado presentados por los estudiantes adscritos a la Coordinación del programa de Industrial 2026-07-27T21:27:23Z http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24849 Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad en CONDIMENTOS EL CHINO, según requerimientos de la Norma ISO 9001:2015 Pérez Pérez, Karen Lerllany; Robles Caceres, Mayra Alejandra El presente trabajo de grado consistió en el diseño de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) basado en la norma ISO 9001:2015 para la empresa LAUMAN ALIMENTOS, con el fin de formalizar sus procesos operativos. El objetivo general se orientó a la transición de una gestión empírica hacia una estructura técnica que asegurara la homogeneidad y la inocuidad en la producción de condimentos. La metodología se fundamentó en un enfoque descriptivo y cuantitativo, estructurado en tres fases de investigación. En la primera etapa, se realizó el diagnóstico de la situación actual mediante la recopilación de información documental y la comparación de procesos. Posteriormente, se aplicaron encuestas a los 30 colaboradores y se elaboró una matriz DOFA para identificar las brechas críticas de calidad. En la fase final, se ejecutó el diseño de los instrumentos normativos del sistema. Como resultados principales, se definieron la política y los objetivos de calidad, se construyó el mapa de procesos institucional y se diseñaron cuatro procedimientos operativos estandarizados junto con sus respectivos formatos de registro. Estos productos permitieron la organización de un esquema de gestión documental y un listado maestro para el control de la información. La estandarización de las tareas de molienda, mezcla y saneamiento redujo la variabilidad en la calidad del producto final y disminuyó la dependencia del conocimiento tácito del personal. La estructura diseñada suministró las bases técnicas necesarias para que la organización inicie un proceso formal de certificación, lo cual fortaleció su competitividad en el sector alimenticio. Tecnología en Producción Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24836 Design Thinking Como Herramienta de Innovación Centrada en el Usuario Para Definir Estrategias de Marketing Digital Para la Empresa Printercolor Ordoñez Barajas, Maribel; Quintero Mejía, Jennifer Julliet Fortalecimiento empresarial aplicado a Printercolor, en el cual se proponen estrategias de marketing digital mediante la metodología Design Thinking, como herramienta de innovación centrada en el usuario, para mejorar el posicionamiento de marca. Inicialmente, se realizó una caracterización de herramientas y tecnologías de marketing digital a través de fuentes secundarias académicas y empresariales. Posteriormente, se llevó a cabo un estudio cualitativo mediante encuestas a consumidores del mercado objetivo para analizar su comportamiento, preferencias y necesidades, identificando oportunidades de mejora en la oferta y promoción de la marca. Finalmente, se desarrollaron prototipos de estrategias de marketing digital aplicando Design Thinking con un grupo representativo de clientes, lo que permitió aumentar la efectividad y adaptación de las soluciones propuestas a las condiciones y expectativas del mercado meta. Este ejercicio permitió concluir que la aplicación del Design Thinking es altamente efectiva para el diseño de estrategias de marketing digital en una Mipyme B2B como Printercolor. Ya que, la investigación evidenció una desconexión crítica entre las fortalezas operativas y de servicio de la compañía (logística eficiente, soporte técnico cualificado) y su comunicación digital, lo que limita su posicionamiento y crecimiento. A través de las fases de empatía, ideación, prototipado y testeo, fue posible transformar los insights obtenidos de clientes reales en un plan de marketing digital coherente y validado. Los resultados obtenidos subrayan la necesidad de una presencia omnicanal profesional, donde LinkedIn y el email marketing se perfilan como canales prioritarios para segmentos de alto valor, sumando al canal de WhatsApp Business. Así pues, se sugiere para una implementación exitosa, la integración de canales pertinentes con el modelo B2B; junto con la construcción de una propuesta de valor comunicada de manera estratégica y empática, capaz de convertir la confianza y la calidad del servicio en una ventaja competitiva digital sostenible. Ingeniería Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24820 Implementación de un plan de mejora del servicio al cliente en la empresa FERRETODO KENNEDY basado en el modelo Grönroos. Manosalva Arias, Wuendy Schirley; Pabón Jaimes, Jaider Stiven El proyecto tuvo como objetivo diseñar un plan de mejora del servicio al cliente para FERRETODO KENNEDY con el fin de aumentar la satisfacción de los clientes y fortalecer la calidad de atención, tomando como base el modelo de calidad de servicio de Grönroos. Para ello, se realizó un diagnóstico interno y externo que permitió identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que afectan el servicio. Además, se desarrolló la matriz MPC para comparar el desempeño frente a otras empresas del sector e identificar ventajas y aspectos por mejorar, formulando estrategias orientadas a optimizar los procesos internos, la calidad del servicio y la fidelización de clientes. El proceso de investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo) utilizando como apoyo el método inductivo y un alcance de descripción de los procesos mediante observación directa, la recolección de la información se llevó a cabo mediante observación en los procesos de atención, revisión de documentos de la organización, aplicación de encuestas estructuradas al personal de la empresa. Los hallazgos evidenciaron fortalezas en el servicio al cliente, la calidad del servicio, el reconocimiento de la empresa y la variedad de productos. Sin embargo, se identificaron debilidades en los tiempos de entrega, el seguimiento postventa y la estandarización de la atención. A partir de esto, se plantearon estrategias enfocadas en la capacitación del personal, implementación de indicadores y elaboración de un manual de atención para mejorar la calidad del servicio y optimizar los procesos. Ingeniería Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24743 Análisis sectorial de la etapa de distribución en la cadena de abastecimiento del sector Textil en Bucaramanga para la optimización operativa. Vargas Betancourt, Santiago Este proyecto tiene como objetivo analizar el contexto general de la toma de decisiones en el sector textil del área de Bucaramanga. El estudio se enfoca en el desarrollo económico y su estructura logística, con el fin de comprender las etapas de distribución en el sector y su impacto en el crecimiento económico sostenible y el desarrollo urbano. La metodología empleada se desarrolló bajo un enfoque mixto de carácter descriptivo, integrando una revisión documental de literatura normativa y académica, y se articuló con una fase empírica basada en la aplicación de encuestas. Para la recopilación de información, se llevaron a cabo encuestas dirigidas a microempresarios, gerentes y el rol de ese ciudadano dentro de la empresa del municipio de Bucaramanga, con el propósito de obtener datos clave que permitan comprender el funcionamiento actual y los actores principales en la red de distribución. El procesamiento y análisis de la información obtenida mediante las encuestas permitió profundizar en el estado actual de las etapas de distribución del sector textil en Bucaramanga. Entre los principales hallazgos se identificaron problemas relacionados con la planificación de rutas, la falta de gestión de inventarios o stocks, retrasos en las entregas debido a factores externos como las restricciones de pico y placa, así como demoras en la entrega de productos a los clientes. A partir de estos resultados, se plantean estrategias logísticas orientadas a optimizar los procesos de distribución, tomando como referencia buenas prácticas nacionales e internacionales, con el fin de proponer soluciones viables que contribuyan al mejoramiento de la cadena de abastecimiento. Tecnología en Producción Industrial