http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/54 De la producción de los trabajos de grado presentados por los estudiantes adscritos a la Coordinación del programa de Industrial 2026-04-29T08:26:39Z http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23573 Mejoramiento de puesto de trabajo productivo en la empresa Dulces Alba, los dulces de Santander mediante un estudio de métodos y tiempos Delgado, Zharick Vanessa; Espitia Ballesteros, Linda Michel El presente proyecto tuvo como objetivo mejorar la línea de producción del dulce de arracacha, reduciendo los retrasos del puesto de trabajo productivo en la empresa Dulces Alba, Los Dulces de Santander a través de un estudio de métodos y tiempos. Antes de la intervención, la empresa presentaba sobrecarga laboral, desorganización en las tareas, demoras en la producción y actividades innecesarias que generaban pérdida de tiempo. Para el desarrollo de este proceso se llevaron a cabo tres fases. En la primera, se realizó un diagnóstico mediante observación directa, visitas a planta y registro detallado del proceso productivo, lo que permitió identificar los puntos críticos de la línea de producción del dulce de arracacha que generaban mayores demoras. En la segunda fase, se llevó a cabo un estudio de tiempos para medir la duración real de cada tarea y detectar actividades que podían reorganizarse o eliminarse. Finalmente, se implementó un plan de mejora que incluyó la estandarización de métodos, una mejor distribución de tareas entre los operarios y la eliminación de actividades que no aportaban al proceso. Gracias a la reducción de tiempos improductivos, la organización fue más eficiente y mejoro el flujo de trabajo. Además, se evidenció una mayor claridad en las tareas asignadas, menos retrasos y una mejora general en la calidad del proceso sin afectar la esencia artesanal de los productos. En conclusión, la aplicación del estudio de métodos y tiempos permitió tomar decisiones basadas en datos reales y optimizar el desempeño del área productiva, fortaleciendo la eficiencia operativa de Dulces Alba Tecnología en Producción Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23572 Análisis sectorial de la etapa de distribución en la cadena de abastecimiento del sector calzado en Bucaramanga para la optimización operativa García Martínez, Mayra Alejandra; González Guevara, Silvia Juliana Este estudio analizó la etapa de distribución en la cadena de abastecimiento del sector calzado de Bucaramanga, con el fin de caracterizar su estructura, identificar sus principales problemas operativos y proponer estrategias de optimización aplicables al contexto de las pymes locales. Se desarrolló una investigación con enfoque mixto y alcance descriptivo. Se realizó una revisión documental de 45 fuentes entre académicas, normativas y sectoriales, y se aplicó una encuesta estructurada a 10 empresas seleccionadas por muestreo intencionado, dirigida a gerentes, administradores y propietarios con conocimiento directo de los procesos logísticos. Los datos se procesaron mediante estadística descriptiva. La caracterización inicial evidenció una cadena de distribución fragmentada, donde los actores clave operan de manera descoordinada y el marco normativo disponible es subutilizado. El diagnóstico mostró que, si bien el 80% de las empresas cuenta con más de 10 años de trayectoria, el 70% son microempresas que planifican los envíos de forma reactiva. El principal problema identificado fueron los retrasos en producción (36%), seguidos por el tráfico y los altos costos de envío (18% cada uno). Las devoluciones por talla afectan al 30% de las empresas, y la oportunidad de mejora más valorada por los encuestados fue juntar envíos con otros negocios (36%). La eficiencia de la distribución en el sector calzado de Bucaramanga está condicionada por una débil integración entre producción, ventas y logística, lo que genera retrasos, sobrecostos y pérdida de oportunidades de consolidación. Las soluciones propuestas consolidación colaborativa de envíos, planificación de rutas con herramientas gratuitas, estandarización de devoluciones y coordinación digital básica ofrecen un camino práctico y de bajo costo para mejorar los tiempos de entrega, reducir costos y recuperar valor en las devoluciones, fortaleciendo así la competitividad de un sector clave para la región. Tecnología en Producción Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23559 Implementación del Plan de Emergencias para la Empresa PRODUCTOS LÁCTEOS G&D SAS. Arias Echavarria, Stiven Ricardo El presente proyecto de fortalecimiento empresarial consiste en la implementación de un plan de emergencias en la empresa PRODUCTOS LÁCTEOS G&D SAS, cuyo objetivo conduce a la prevención y mejora de la capacidad de respuesta de la organización y sus colaboradores ante posibles riesgos o eventos críticos, garantizando la seguridad del personal y protegiendo sus recursos principales, de manera que se pueda dar continuidad a su operación económica. Para ello, se desarrolla inicialmente un diagnóstico integral mediante matrices de evaluación, permitiendo detectar vulnerabilidades y priorizar acciones en diferentes procesos y ante diversos tipos de riegos. Con base en estos resultados, se procede a diseñar un plan de emergencias estructurado con protocolos específicos, alineados a las mejores prácticas y protocolos del sector, estableciendo procedimientos claros y efectivos en situaciones de riesgo. Por último, se lleva a cabo el proceso de implementación del plan de emergencias a través de capacitaciones, validando los resultados obtenidos mediante simulacros y revisiones, para asegurar su funcionamiento y efectividad. El ejercicio de consultoría permitió a la empresa generar un cambio en cuanto a su cultura organizacional a través de la preparación de los colaboradores frente a diferentes situaciones de riesgo, adoptando una serie de procedimientos específicos enfocados en la prevención y respuesta inmediata para minimizar el impacto negativo de cualquier suceso inesperado, aumentando el bienestar del personal, reduciendo el riesgo de accidentes e incidentes y priorizando la protección de recursos y áreas claves para el buen desarrollo de la operación. Tecnología en Producción Industrial http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23557 Implementación de un sistema de gestión de inventarios en la empresa ALTAGRACIA SHOES para controlar niveles de inventario Torres Almeida, Angie Vanessa Para la realización del proyecto se diferenciaron factores y objetivos fundamentales para la solución de la falencia y problemática que presenta ALTAGRACIAS SHOES el cual se presentó una implementación de un sistema de gestión de inventarios por medio de la herramienta de Microsoft Excel, buscando optimizar y mejorar el proceso de abastecimiento del material más representativo que es la suela, con el enfoque cuantitativo y la metodología descriptiva, usando diferentes métodos de análisis de entrevista, lista de chequeo y visita observativa, hallando como resultado, la falencia de la ruptura de inventarios deteniendo los procesos de producción del calzado y así mismo presentado atrasos en las entregas estimadas al cliente. Apoyándonos en el sistema se efectuó una mejoría estableciendo unas políticas de inventario y la clasificación ABC de las referencias, generando un punto de reorden mínimo con Stock para tener una guía enfocada en el material con mayor flujo de rotación, siendo una gestión positiva evitando los tiempos de espera en el proceso de producción y mejorando una atención y entrega más rápida y efectiva. Tecnología en Producción Industrial