http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/3194 De la producción de los trabajos de grado presentados por los estudiantes adscritos a la Coordinación del programa académico: Gestión Empresarial 2026-07-22T21:13:46Z http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24652 Estudio y Evaluación de la factibilidad comercial de un emprendimiento de venta de Bebidas GLAC DRINKS en Vélez Santander Velasco Parra, Jonathan Andrés El presente trabajo de grado tiene como objetivo evaluar la factibilidad comercial del emprendimiento GLAC DRINKS, orientado y enfocado a la producción y comercialización de granizados elaborados con frutas 100% naturales Y un contenido moderado de alcohol en el municipio de Velez Santander. Esta propuesta surge como respuesta a las nuevas tendencias de consumo en bebidas, caracterizada por una mayor preferencia hacia las bebidas ingredientes naturales, con menor contenido de azucares añadidos y con valor agregado en la experiencia del consumidor (Organización mundial de la salud OMS), 2024; Organización panamericana de la salud (OPS), Sf). La metodología de investigación adoptada, corresponde a un enfoque mixto. En primer lugar, se desarrolló un estudio de mercado dirigido a personas entre 18 y 50 años, con el fin de identificar preferencias, hábitos de consumo y tendencias relacionadas con bebidas naturales. Posteriormente, se diseñó un portafolio de recetas de producto a partir de frutas frescas, alcohol y toppings, acorde con los resultados obtenidos, Posteriormente, se aplicó una prueba de producto a una muestra representativa de clientes potenciales para evaluar el nivel de aceptación en la zona de influencia del proyecto. Finalmente se realiza un análisis de viabilidad comercial considerando costos de producción, uso de insumos locales y proyección de ventas Teniendo en cuenta esto los resultados que se esperan, se proyecta una aceptación alta n del producto debido a su enfoque innovador y natural, así como la identificación de características clave que correspondan a las necesidades del mercado objetivo. Además, se estima que el emprendimiento de recursos locales y la creciente demanda de alternativas saludables como GLAC DRINKS En conclusión, el proyecto GLAC DRINKS permitió determinar, una propuesta viable en el mercado local, alineada con las tendencias actuales de consumo, que contribuye tanto a la satisfacción del consumidor como al fortalecimiento de la economía regional y el emprendimiento sostenible Emprendimiento, Marketing Saludable, Estrategias de penetración del mercado http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24640 Diseño de un plan estratégico para el fortalecimiento y expansión comercial de una empresa productora de vino de agraz en Vélez, Santander PINZON PINZON, MARLY GINETH Este proyecto desarrolló un modelo de negocio y un plan de factibilidad financiera para la puesta en marcha de una microempresa rural dedicada a producir y comercializar vino artesanal a partir del fruto de agraz, en el municipio de Vélez, Santander. Su objetivo principal fue diseñar un plan estratégico que fortaleciera la gestión administrativa y promoviera la expansión comercial de la empresa. Para ello se usó una metodología de enfoque mixto. Primero se hizo trabajo de campo aplicando encuestas a una muestra del mercado objetivo, para conocer hábitos de consumo y disposición de pago. Después se realizó un análisis técnico y operativo para estandarizar los costos de fabricación de la bebida a pequeña escala. Por último, se construyó un modelo financiero proyectado que integró la estructura de costos fijos entre ellos la nómina operativa y la amortización de las inversiones preoperativas. El rango de aceptación comercial óptimo se ubicó dentro de los límites identificados en las encuestas. Sobre un mercado objetivo de 2.654 compradores potenciales, esto permitió fijar una meta inicial de penetración del 15%, e ese nicho, equivalente a 398 consumidores reales en el primer año, con un precio de venta competitivo. El análisis financiero mostró además una estructura operativa que cubre sin contratiempos los costos de producción y las obligaciones mensuales. INNOVACION ADMINISTRACION PLANEACION MARKETING CULTURA http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24634 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA CORPORATIVA EN EL EMPRENDIMIENTO SALIME UBICADO EN SAN JOSE DE PARE EN EL 2026 ABRIL QUINTERO, CAROLINA Este proyecto fue realizado en una pequeña empresa llamada Salime, ubicada en municipio de San Jose de Pare, Boyacá, con el objetivo de mejorar su organización interna y eficiencia productiva para facilitar su legalización y crecimiento sostenible. La empresa Salime carecía de una estructura organizacional formal y bases legales adecuadas, lo que limitaba su capacidad para operar eficientemente y cumplir con los pedidos en tiempo y forma, afectando la satisfacción de los clientes. Se llevo a cabo un diagnostico inicial mediante un análisis DOFA y TOWS para identificar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Posteriormente se diseñó una planeación estratégica corporativa que incluyo la definición de misión, visión, objetivos a mediano plazo una estructura organizacional con cargos definidos. Se implementaron estrategias orientadas a optimizar los procesos productivos y administrativos. Tras la implementación de esta estrategia, la empresa reporto una mejora dl 30% en la eficiencia de producción y una reducción del 25% en los tiempos de entrega. Como resultado, la satisfacción de cliente aumento significativamente, evidenciando en la entrega puntual del 95% de los pedidos contribuyendo a la consolidación y legalización formal de la empresa. administracion innovacion planeacion investigacion marketing http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24541 Diseñar un manual de asesorías empresariales enfocado en recursos humanos, en el municipio de Vélez para el año 2025 Quiroga Mendoza, Juan Esteban; Tamayo Cristancho, Juan Esteban La gestión adecuada del talento humano desempeña un papel fundamental en el desarrollo organizacional. Las empresas de sectores como el comercio, los servicios, la agroindustria y las pequeñas y medianas empresas del municipio de Vélez presentan una serie de deficiencias en este ámbito, entre las que se incluyen la baja formalización laboral, la falta de formación continua y las deficiencias en materia de motivación y liderazgo ADMINISTRACION INVESTIGACION EMPRENDIMIENTO PROYECTOS PLANEACION