Prácticas

Estrategia participativa de educación ambiental para la conservación del recurso hídrico en AVINSA S.A.S., Floridablanca

2026-10-14T02:42:33Z

Estrategia participativa de educación ambiental para la conservación del recurso hídrico en AVINSA S.A.S., Floridablanca Hidalgo Monzón, Yulieth Daniela El recurso hídrico representa uno de los insumos de mayor demanda en la industria de sacrificio avícola, donde se emplea en procesos de escaldado, desangrado, lavado de canales, eviscerado y limpieza de instalaciones, representando volúmenes que requiere de estrategias de optimización desde una perspectiva técnica, operativa y educativa (Moscoso, 2022). En Colombia, el sector avícola ha experimentado un crecimiento durante las últimas décadas, posicionándose como uno de los subsectores agroindustriales más dinámicos del país; sin embargo, este desarrollo ha conllevado a la generación de desafíos ambientales, especialmente en lo relacionado con el manejo de las aguas residuales con altas cargas de materia orgánica, grasas, sólidos suspendidos y nutrientes como nitrógeno y fósforo (Pardo, 2022). Las plantas de beneficio animal dedicadas al sacrificio de aves, enfrentan presiones regulatorias derivadas del cumplimiento de la normatividad ambiental colombiana, especialmente la Resolución 631 de 2015, que establece parámetros y valores límites máximos permisibles en vertimientos puntuales a cuerpos de agua superficiales y sistemas de alcantarillado público. El incumplimiento de estos límites no solo genera sanciones económicas y ambientales, sino que también compromete la sostenibilidad operativa de las empresas y su relación con las comunidades y autoridades ambientales locales (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2015). El presente proyecto de grado se orienta a apoyar la implementación de una estrategia participativa de educación ambiental en AVINSA S.A.S., dirigida a la conservación del recurso hídrico. En ese sentido, el desarrollo de las prácticas empresariales busca integrar conocimientos técnicos sobre procesos de tratamiento de agua, competencias en saneamiento y estrategias de comunicación para el cambio de comportamiento. El enfoque participativo pretende asegurar la apropiación del conocimiento por parte de los trabajadores y la sostenibilidad de las mejoras en el tiempo. Finalmente, la investigación se fundamentó bajo un ejercicio descriptivo-exploratorio de enfoque cualitativo que combina técnicas de observación directa, revisión documental y diagnóstico participativo, con el propósito de construir un conocimiento que responda a las particularidades del contexto operativo de AVINSA S.A.S. El producto esperado incluye la formulación de estrategias de educación ambiental que articule saberes técnicos con estrategias pedagógicas innovadoras, orientadas a fomentar una cultura de cuidado del agua en todos los niveles de la organización. Recurso Agua

Diagnóstico como soporte para la acreditación ISO/IEC 17025:2017 en análisis fisicoquímicos de agua potable y de uso recreativo en BioControl Care S.A.S., Bucaramanga, 2026

2026-10-13T01:19:51Z

Diagnóstico como soporte para la acreditación ISO/IEC 17025:2017 en análisis fisicoquímicos de agua potable y de uso recreativo en BioControl Care S.A.S., Bucaramanga, 2026 Duran Duran, Silvia Daniela El presente informe final de trabajo de grado, desarrollado en la modalidad de práctica empresarial, tuvo como objetivo realizar un diagnóstico integral del sistema de gestión de calidad del laboratorio BioControl Care S.A.S. (Bucaramanga, Colombia) y proporcionar el soporte técnico-documental necesario para alinear sus procesos de análisis fisicoquímicos de agua potable y de uso recreativo con los requisitos de la norma ISO/IEC 17025:2017. La práctica se estructuró en cuatro fases. La primera fase consistió en un diagnóstico inicial mediante una visita técnica, inventario de equipos, caracterización del personal y la aplicación de una lista de verificación basada en la norma, que reveló un cumplimiento del 65% e identificó brechas críticas en calibración, trazabilidad metrológica, control ambiental y gestión documental. La segunda fase verificó el desempeño de los métodos de ensayo estandarizados (Standard Methods) a través de pruebas de repetibilidad, recuperación y trazabilidad metrológica. Los resultados mostraron coeficientes de variación aceptables para la mayoría de los parámetros (78.6% con CV < 5%), aunque se detectaron excepciones en aluminio, cobre y nitritos, atribuidas a sus bajas concentraciones. La tercera fase se centró en la documentación del sistema de gestión, incluyendo la actualización del Manual de Calidad, la redacción de 16 Procedimientos Operativos Estandarizados (SOP) y el diseño de formatos y registros. Finalmente, la cuarta fase integró todos los hallazgos en un informe técnico consolidado. Las conclusiones principales destacan que, si bien el laboratorio posee una base técnica sólida, las brechas identificadas representan un riesgo para la validez de los resultados y una barrera para la acreditación. Se recomienda implementar un programa de calibración trazable, fortalecer el control de condiciones ambientales y la gestión documental, así como capacitar al personal en la estimación de incertidumbre y en los requisitos de la norma. El trabajo aporta una línea base sólida y herramientas documentales que orientan las acciones de mejora hacia la acreditación, contribuyendo a la confiabilidad de los análisis de agua y, por ende, a la protección de la salud pública y la gestión ambiental en la región. Recurso agua

Apoyo a la gestión social y ejecución de programas de educación ambiental en la empresa Veolia Aseo Santander y Cesar S.A E.S.P. en instituciones educativas del municipio de Girón

2026-10-08T03:33:01Z

Apoyo a la gestión social y ejecución de programas de educación ambiental en la empresa Veolia Aseo Santander y Cesar S.A E.S.P. en instituciones educativas del municipio de Girón Niño Gamboa, Luisa Fernanda La gestión adecuada de los residuos sólidos constituye una problemática de importancia a nivel mundial debido al incremento en su generación, el crecimiento de la población y las dificultades asociadas con su manejo y disposición final. De acuerdo con la (Organización Panamericana de la Salud, n.d.). En América Latina y el Caribe se genera en promedio 1 kilogramo de residuos por habitante al día, mientras que aproximadamente el 7 % de la población no cuenta con cobertura básica de recolección de residuos. Esta situación representa un desafío ambiental y de salud pública, debido a los impactos que puede generar el manejo inadecuado de estos residuos, entre ellos la contaminación del suelo, el agua y el aire, así como la generación de gases de efecto invernadero. Por esta razón, el presente proyecto de práctica profesional constituye un aporte al fortalecimiento de las acciones desarrolladas por el área de Gestión Social de Veolia Aseo Santander y Cesar S.A. E.S.P., mediante el apoyo a programas de educación ambiental, sensibilización y participación comunitaria. La práctica se enfocó principalmente en la implementación del programa Guardianes Ambientales, dirigido a estudiantes, y en el acompañamiento de diferentes actividades comunitarias desarrolladas por la empresa. Para el desarrollo de la práctica se realizó inicialmente una prueba diagnóstica cualitativa, con el propósito de identificar los conocimientos previos de los estudiantes frente a las principales temáticas ambientales que serían abordadas. Posteriormente, se fortaleció el material pedagógico mediante la actualización de módulos y la elaboración de actividades didácticas adaptadas a la población participante. Una vez preparado el material, se apoyó la implementación de las jornadas de capacitación, en las cuales se desarrollaron diferentes temáticas relacionadas con los residuos sólidos, compostaje, cambio climático, energías alternativas, biodiversidad y residuos cortopunzantes. Ingeniería

Implementación de un programa de educación ambiental para la gestión integral de residuos sólidos peligrosos (RESPEL) en la clínica Chicamocha, Bucaramanga

2026-09-29T17:20:03Z

Implementación de un programa de educación ambiental para la gestión integral de residuos sólidos peligrosos (RESPEL) en la clínica Chicamocha, Bucaramanga Sánchez Meléndez, Jeisson Sneyder La gestión integral de los residuos sólidos peligrosos (RESPEL) generados en las instituciones prestadoras de servicios de salud constituye un importante desafío ambiental y sanitario debido a los riesgos que implica su manejo inadecuado para los trabajadores, los usuarios y el medio ambiente. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2024), los residuos producidos durante las actividades asistenciales representan un riesgo potencial de transmisión de enfermedades como el VIH y las hepatitis B y C, especialmente a causa de accidentes ocupacionales relacionados con elementos cortopunzantes y de prácticas deficientes en su gestión. Las actividades desarrolladas en el marco del programa de educación ambiental tuvieron como propósito fortalecer los conocimientos del personal asistencial y administrativo, para mejorar la segregación de los residuos generados durante el desarrollo de sus actividades diarias. Estas estrategias incluyeron la implementación de un etiquetado más interactivo y claro para las canecas de disposición de residuos, rotulación normativa para mejorar el control institucional y jornadas de capacitación en residuos sólidos peligrosos. También se brindó apoyo institucional en temas ambientales dentro de la institución como el cuidado del agua y la sostenibilidad ambiental. Asimismo, se utilizaron herramientas dinámicas y gamificación para mejorar la adherencia a la información presentada. Finalmente, se logró una cobertura importante en la adherencia a la información de las personas capacitadas, resaltando un mayor compromiso del personal. Es importante seguir fortaleciendo esta cultura ambiental a través de capacitación constante y actividades lúdicas que fomenten los espacios interactivos en la jornada laboral y mejoren la adherencia a la información, de esta manera, se disminuirán los riesgos sanitarios y ambientales Ingeniería