Listar por autor "Galvis Cote, Silvia Juliana"
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Estudio de mercados para conocer la aceptación de nuevo producto empanadas de masa de plátano verde y maduro en Bucaramanga, año 2019
Carrillo Gómez, Julieth Carolina; Galvis Cote, Silvia JulianaEl aborrajado hace parte de la comida típica del Valle del Cauca, los vallecaucanos son amantes del maduro relleno de queso campesino y cubierto de harina de trigo con huevo (Ortega, 2007). En este sentido, la base de ...